茉莉花的神情

茉莉花的神情
黎荔

繁忙工作的时候,我喜欢泡上一杯茉莉花茶,那淡淡的香气就让人心生欢喜,仿佛置身于安静芬芳的茉莉花庄园,一扫一整天的困顿和疲倦。举起手中的茶杯细细端详,冲泡后的茶汤淡黄明亮,花香清幽别致,细品之,甘香纯爽,回味悠长。一杯花茶的恬淡中,一颗心宁静下来,安定自若,如在春天的气息里安坐。有时,茉莉香,不需要香满整个世界,仅仅茶杯里那一缕,就足够了。
制作茉莉花茶,采花时间须在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。茉莉花香要达到浓郁相叠、经久不散的地步,取决于优质的伏花、丰沛的投花量与充足的窨花次数。平时所品,四川峨眉山所产碧潭飘雪足矣,我觉得小罐茶的茉莉花茶更多是概念营销,因为我的家乡广西有一个县叫横县,是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。全县种植面积达10万亩,花农33万人,年产鲜花8万吨,茉莉鲜花产量占全国总产量80%以上,占世界总量60%以上,从小就见过采摘鲜花、茶花拌和、堆窨通花、收堆起花到最后烘焙的茉莉花的窨制,我们当地茶厂所制的茉莉花茶的投花量及投花次数(七八次以上)都超出基本标准,但再高级的茉莉花茶也没到百元一个小罐(一次冲泡量)的地步啊!可见小罐茶更多的成本都用于广告投放和创意策划了,用于花茶品质这种当行本色之上可能极其有限。在口味上,我也不喜欢小罐茉莉花茶用茉莉香、玉米香、兰花香进行众香相聚的手法(所谓混合出特有的冰糖甜香),要知道,真正最新鲜最纯正的青茶与茉莉花原料,只需要最简单的手法来窨制,那清婉的香气就会沁入肺腑,令人陶醉。来到北方以后,喝到了那么多难喝的茉莉花茶,许多一喝就知道是用调香的手法做出来的,里面并没有若隐若现地流动着的纯白茉莉花的香魂,既不鲜灵,也不纯真,只有一股厚得过份的化学香。

小时候,家中养过那么多茉莉花,摆满了阳台窗台、屋前屋后。茉莉花开朵的过程,分为以下几个阶段:先是碧绿光润的叶子上,长出咧开小嘴的白色蓓蕾,然后是绿叶掩映中一个个白色花朵绽放,像是一个个纯白的小铃铛,最后进入盛花期,小巧玲珑、洁白如雪的茉莉花,衬托着摇曳的翠绿枝叶,像少女一样清秀可爱,天真顽皮,气味芬芳。现在市场上有一种引种的茉莉叫虎头茉莉,又叫巴西茉莉,三叶轮生,擎举起一朵朵团团满满的白色大花,层层叠叠的重瓣离披,开得又丰满又艳丽,一派艳光四射的少妇风情,全然没有中国茉莉那种清秀的少女感。
也许离开南方的时间太久了。我的茉莉记忆,总是停留在少女时代。总觉得茉莉有一种独特的少女气息,那藏于绿叶丛中的白白的小花,像羞涩的待嫁闺中的少女,想养在深闺人不识,可四溢的清香,又泄露了她的芳踪。也许每个少女十几岁的时候,都做着温柔而多愁的梦,梦里缤纷着玫瑰与茉莉,带给她们的,是美丽亦伤感的蓝色忧郁。不知在哪天开始,她们在深宵时分,不再写流水帐似的日记了,换成了密密的、模糊的字迹,在一页又一页深蓝浅蓝的泪痕里,有着谁都不知道的语句。那些文字是茉莉花缀成的环,有一点点寂寞,含一点点傲气,是点点萤火在常青藤的浓荫里游弋,是将火热的颊、海藻的发,独倚在月华流照的窗棂前。

简简单单的茉莉,清清静静的茉莉,可我们现在,只有众香聚合调制的茉莉,只有肉感又艳态的虎头茉莉。这不是我少女时代的茉莉。那时候的茉莉,像一首无忧无虑的台湾校园民歌。不知道你听过没有?台湾民谣中的一首,邱晨词曲的《小茉莉》,曲调和歌词都简单得像是小孩子的胡言乱语:“夕阳照着我的小茉莉,海风吹着她的发。我和她在海边奔跑,她说她要寻找小贝壳。”这个时期歌手和听众心目中的美学典范是清澈亮丽的嗓子,一派天真率性,因为不做作,因而有一种天才焕发的拙巧,那么可爱,那么美。即使有忧愁,也是轻快的眼泪,是少年的眼泪,少年不识愁滋味,却有那么多无由的感伤。当他能够最深地体会青春的珍贵和美好时,他的脚已经踏进了成人社会,世界突然开始加速度了。青春依然那么真真切切,却已一去不回。

夜深忽梦少年事,有时真想念茉莉花的神情。我用一款名字叫做【偶遇】的私家调制香水,她们家的茉莉香水,运用单方茉莉香精油调制而成,用一点点就可以,前味茉莉花味稍浓,过几分钟稍淡后,散发着若有若无的幽香,素洁、清芬、久远。很长时间过去,还感觉到那份洁白淡雅如影随形,又非常非常的柔和。在气味中穿越,恍似回到茉莉花的日子,可以安安静静沉淀自己的心事,点点滴滴流泄细微的美丽,在晨风中绽放,沾著露水流转,那种最纯净的春天的气息,才刚刚在一朵小小蓓蕾中轻轻打开。
恍然一朵茉莉花儿开,你笑着笑着,说要绽放,
只是一朵茉莉花儿开,你摇着摇着,摇落花香。
那美丽的心事啊,宛若飘散的记忆,模糊模糊,凝不成点滴情感,
那摇坠的身姿啊,飞舞成隔岸的雪花,落啊落啊,落不尽眼底忧伤。
坐在岁月的两岸,只是一朵茉莉花儿开,摇着摇着,摇落满园春色,
握着握着,只握住一缕幽香

主办方: 最佳品牌网

最佳品牌网专注于测评市场上最好的产品品牌,汇集十大品牌排行榜、中国著名品牌资讯信息,坚持公平公正的观点,让你对产品及品牌有更好的选择与判断能力!

热门资讯

  • 行业资讯

    发表评论

    邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

    联系我们

    联系我们

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: 2278765040@qq.com

    工作时间:9:00-22:00
    返回顶部