南瓜冻了还能吃吗？
南瓜冻了蒸好可以用啊，如果蒸熟后的口感不好的话，可以用它和面，做南瓜馒头或者兑点糯米粉，做南瓜饼都是可以的，不影响成品。冻的不狠的话，南瓜也许会变得更甜呢
南瓜冷冻的正确技巧？
1、南瓜洗净晾干，南瓜去皮，切成合适的大小。 将南瓜块或南瓜片单层铺在烤盘或扁平容器上，以确保南瓜之间的间隙。 放入冷冻层过夜，冷冻成块。 将冷冻后的南瓜放入保鲜盒等容器中，留出一两厘米的空隙。 盖上保鲜盒，放入冰箱继续冷冻。
2、把南瓜里面的瓜子全部都刮出来，再在南瓜被切的地方覆盖一些纸巾，可以保持南瓜切面处的干燥，然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来，可以防止南瓜和空气接触，防止被氧化，还有水分的接触，包好之后就可以将南瓜放进冰箱的冷藏室里面了。
3、在南瓜的切面处均匀的涂抹一层食盐。然后再用保鲜膜包裹起来，这样子放在冰箱里保存，一个星期都不会坏。
冻南瓜能吃吗
冻南瓜能吃，是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，其营养价值和常温保存的一样，且冻了的南瓜保存的时间会比较长。另外南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食，还含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，能活跃人体的新陈代谢，为人体生长发育的重要物质。
南瓜急冻变软还能吃吗
南瓜急冻变软不能吃，因为南瓜发软说明水分已经不足了，并且一般来说急冻要很长的时间南瓜才会发软的。储存时间长了容易产生霉菌，食用后容易导致肠胃不适。因此不建议食用急冻变软的南瓜。
南瓜冻了解冻后能吃吗
南瓜冻了解冻后是可以吃的。南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。冻南瓜可以保存半个月以上，因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。
南瓜（学名：Cucurbitamoschata（Duch。exLam。）Duch。exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
南瓜冻了还能吃吗
冻了的南瓜能吃。南瓜是一种含有丰富的碳水化合物的食物，经过冷冻之后不会发生什么成分和性质的改变，因此冻了的南瓜还能吃。冻了的南瓜可以直接在冷藏室解冻之后炒菜食用，和未冷冻的南瓜吃起来味道区别不是很大。
冻了的南瓜一般水分含量较高，做炖菜食用也很好。冻南瓜可以保存半个月以上，因为南瓜本身的含水量不是很高，因此冷冻之后对于组织的的影响较小，低温环境下也不会出现细菌滋生的情况，因此南瓜可以在冷冻室中保存半个月左右。
