洋葱炒鸡蛋家常做法？
您好，材料：鸡蛋3个、洋葱1个、葱花适量、盐适量、油适量。
步骤：
1. 洋葱去皮，切成小块。鸡蛋打入碗中，加入盐适量搅拌均匀备用。
2. 热锅凉油，油热后将洋葱倒入锅中，炒至洋葱变软变甜。
3. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。
4. 等到鸡蛋熟透后，加入适量葱花，翻炒均匀即可。
5. 最后根据个人口味适当加盐调味即可。
温馨提示：
1. 洋葱炒鸡蛋的时候，可以多加一些油，这样洋葱炒出来的味道更加浓郁。
2. 炒鸡蛋的时候火要大，这样炒出来的鸡蛋才会更加松软。
3. 如果喜欢口感细腻，可以在鸡蛋液中加入一点水或牛奶。
洋葱炒蛋怎么做？
材料：洋葱、青椒、红椒
调料：食盐、蚝油、料酒
做法：
1.首先在一个碗中打入四到五个鸡蛋，加入一点食盐增底味，再加入半勺料酒，加入料酒可以有着去腥和增味的作用，把鸡蛋充分搅散。
2.洋葱一个剥去外皮，然后把洋葱切成小块，切好的洋葱要提前掰散，这样方便后续烹饪。
3.再准备一个青椒和一个红椒用来搭配颜色，去蒂去籽后切成菱形块。
4.炒锅烧热淋入一些植物油，开大火把油温烧至表面冒烟，高油温淋入鸡蛋液炒出的鸡蛋更焦香，把鸡蛋炒成鸡蛋块后控油盛出。
5.继续用锅内的底油，下入洋葱煸炒一分钟，把洋葱炒出香味。
6.下入青椒和红椒，再次煸炒一分钟，把洋葱和青红椒炒至断生。
7.接着加入一勺蚝油划开炒散，让洋葱吸收蚝油，这样炒出的洋葱口感不仅清脆爽口，味道也会更香浓一些。
8.把蚝油翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，再加入适量的食盐调味，鸡蛋和洋葱中已经有盐分，再少放一些食盐即可。
9.最后快速把食盐翻炒化开后即可
洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
1、洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。
2、洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。
3、大概两三分钟后，鸡蛋摊好了，装盘待用。
4、铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，看到洋葱没那么脆生了，就放入适量盐。
5、在翻炒过程中，加入番茄酱和适量生抽，将鸡蛋倒入洋葱中，一边翻炒，一边用锅铲将鸡蛋铲碎，两者融合。
哪些食物不能跟洋葱炒蛋一起吃
不能与洋葱炒蛋同食的食物如下：
1、海带，洋葱炒蛋中的洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石；
2、蜂蜜，洋葱炒蛋和蜂蜜一起食用，会引起眼睛不适；
3、虾，洋葱炒蛋和虾一起食用，会生成草酸钙，容易产生结石；
4、鱼，洋葱炒蛋中的洋葱含有草酸，会分解、破坏鱼肉中丰富的蛋白质，并且混在一起食用时会产生沉淀物，令人难以消化和吸收；
5、黄豆，洋葱炒蛋和黄豆一起吃，会影响身体对黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。
洋葱炒蛋是先炒洋葱还是先炒蛋
先炒蛋。具体做法如下，所需材料：洋葱适量，鸡蛋两个，盐适量，油适量。具体步骤如下：
1、将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟，切成丝；
2、鸡蛋打散，放入少量盐；
3、炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液；
4、等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块，炒好后盛出备用；
5、另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐炒匀；
6、倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
洋葱炒蛋的热量是多少
用料和做法不同，所产生的热量不同。以下做法，洋葱炒蛋的热量是122大卡每100克。
主料：洋葱200克、鸡蛋100克。
调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量、火腿适量、酱油适量。
做法如下：
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份
洋葱炒蛋怎么才能炒的好吃
食材：洋葱100克、鸡蛋2个、葱1根、油2汤匙、盐4克、五香粉4克、鸡精3克。
制作步骤：
1、首先将洋葱剥皮洗净切丝，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，葱切成段；
2、然后往锅中倒油烧热并加入葱段爆香；
3、然后加入洋葱丝翻炒3分钟；
4、然后均匀加入鸡蛋液，依次加入盐和五香粉；
5、待鸡蛋液定型后再翻炒几下，最后待鸡蛋炒熟关火并加入鸡精即可。
洋葱炒蛋为什么蛋变绿色
是因鸡蛋中的鸡蛋清呈弱碱性，而洋葱里含有花青素，二者混合后，鸡蛋的颜色就会变成绿色。如果不喜欢吃变绿的鸡蛋，可以在炒的时候少放一点洋葱，多加一点白醋，炒出来的鸡蛋就不会变绿。
洋葱炒蛋怎么炒
１、首先把洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。
２、青椒两个去掉根部，切成斜片，放入小盆中。
３、红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。
４、准备一个小盆，打入４个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。
５、起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，等鸡蛋定型以后，倒出备用。
６、另起锅添入少许食用油，倒入青红辣椒翻炒几下。
７、放入洋葱，快速翻炒片刻。
８、起锅撤火开始调味，加入食盐２克，生抽５克。
９、快速翻炒化开调料，把洋葱炒至８成熟时，倒入鸡蛋。
１０、快速翻炒１０秒钟，就可以关火起锅装盘了。
洋葱炒蛋 番茄炒蛋 韭菜炒蛋 黄瓜炒蛋 哪个炒蛋比较有营养， 哪个炒蛋吃了不会胖还可以减肥
- 洋葱炒蛋 番茄炒蛋 韭菜炒蛋 黄瓜炒蛋 哪个炒蛋比较有营氦钉份固莓改逢爽抚鲸养， 哪个炒蛋吃了不会胖还可以减肥？
- 都有营养。减肥就炒菜少放油。
减肥吃洋葱炒蛋有妨碍吗？
- 没有妨碍的 毕竟减籂定焚剐莳溉锋税福粳肥也是需要摄入饮食的 减肥期间避免油腻食物 避免过量食用就可以了尽量选一些植物类食物和五谷杂粮类饱腹感比较强的食物’、希望采纳一下
洋葱香干炒蛋的做法，洋葱香干炒蛋怎么做好吃
- 主料鸡蛋2个辅料洋葱半个香干2片葱姜蒜适量盐、鸡精适量步骤1.洋葱和香干都切成细丝2.锅内放油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用3.利用余油炒香葱姜蒜，然后放入香干和洋葱炒熟4.放入炒好的迹激管刻攮灸归熏害抹鸡蛋，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
