美食节活动策划方案
前言
在boredpanda网站上，有一篇关于孩子吃饭吐槽的集合，看得出在孩子“吃”这一点上，全世界的父母都不怎么省心，先来看几个陈小舒翻译出来的留言。
孩子不好好吃饭
全天下最努力的推销员，除了每晚哄熊孩子吃饭的我，还能有谁？
孩子只爱垃圾食品
女儿发誓不给她零食就再也不呼吸了，她现在晕倒在了厨房地板上。……我是在和恐怖分子谈判吗？
进餐礼仪及其他
见过马怎么吃草吗？没见过的来，看看我家娃是怎么吃面条的……
看了是不是有种找到自己影子的感觉？是不是也在苦恼孩子吃饭的问题？好了，幼儿园其实每天也会有这样的状况出现，所以，我们开始研究食育。那么，食育是什么？是让人喜欢上食物，对食物充满热爱？这样说也没错，但这只是食育中的一小部分。早在2009年，北京师范大学的沈立博士就在中国学前教育界提出了食育的理念和主张。食育所指向的不仅仅是对食物产生热爱，更是借助食物的教育延伸到艺术想像力和人格的培养。随着第三届美食节活动的来临，市幼在食物的教育中又会有什么样的突破呢？园萌萌就带大家先从活动方案中去发现吧！
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与食相遇
五月，以本届美食节为开端，一场主题为“‘食’在有爱，‘食在有趣’”的活动将翻开市幼关于“食育”的新篇章，快快跟随园萌萌继续看看活动详情安排吧！
“食”在有爱，“食”在有趣食健康、食快乐
食礼节、食态度
活动时间：2018年5月1日——6月10日一、食之大讨论
什么？
还要大讨论？
讨论什么内容？
且慢，往下看……
讨论可是分场次的，分别有：孩子vs孩子；教师vs教师；教师vs家长；孩子vs家长、教师。
孩子vs孩子
老师vs老师
老师vs家长
这可有趣了，在市幼，讨论交流是工作中的常态，如此关于孩子们在幼儿园饮食的问题，自然也不会少了来自各方的声音。我们从孩子的讨论了解孩子的饮食逻辑；在老师们的讨论中，开始不再那么关注美食节当天有什么好吃的好玩的，而是更加希望通过美食节来改善孩子“吃”的日常；家长和老师的对话更是体现出为了孩子们的身体健康，大家步调一致。
可是……这孩子、家长、老师的三方会谈可是第一次出现，其中会发生什么样的故事呢？那么，研讨会对我们的“食育”方向产生什么样的影响呢？园萌萌也是超级期待啊！敬请期待会谈后的详细报道吧！
二、食之日常课程重构
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以上两组图片，你是喜欢左边的，还是右边的？毫无疑问会选左边吧！是呢，食物还会给我们带来美感和享受，在美美地场景下用餐，胃口应该也会好很多哦！所以市幼从改善“餐具”、增加“桌面摆台”入手，增加孩子们进餐的氛围，让进餐变得更加愉悦。
果蔬改造日
水果蔬菜，有人爱，有人嫌，花点小心思，建立“果蔬改造日”，让它们大变身，让孩子们爱上水果和蔬菜吧！
三色均衡饮食
每天需要摄入那些食物？三色分类法来做参考，均衡营养环境创设进入班级，孩子在潜移默化中默默学会照顾自己的饮食健康。
调查记录表
幼儿园食谱
记录很重要！记录孩子的声音，才能找到既能满足营养需求，又能获得孩子喜欢的膳食。当然咯，还得选择适合孩子的方式来记录哦！
三、家庭膳食改造活动—为宝宝的好胃口行动吧
在5月20日至5月30日，将面向全园家长开展“为宝宝的好胃口行动吧”美篇征集活动，针对自己孩子最不喜欢吃的食物进行改造。通过“美篇”制作，反映改造过程，形成家庭儿童膳食资源。（具体要求另行通知）。幼儿园统一评选并打包成为“家庭幼儿食谱”资源给全园家长共享。
四、“六·一”园级大型活动—
“食”在有爱，“食”在有趣
活动时间：5月31日、6月1日
（1）集中仪式—“食”在有爱。
食育里不只是吃，还有爱和人生，市幼的老师们会给孩子们一个怎样有意义的仪式感呢？听说连厨房叔叔们也出动了，园萌萌也是特别好奇呢！到底有什么神秘的节目呢？一起来等待那一天到来吧！
（2）自主探索活动—“食”在有趣。
幼儿园变身“健康美食城”。不同以往的是，12个美食制作点将分为三大板块（红色制作点为蛋白质，黄色制作点为碳水化合物，绿色代表维生素）。幼儿在家长的陪同下，持“健康美食体验卡”，至少去不同颜色的三个制作点完成均衡膳食之旅。完成任务后，集齐印章，并带回家画上自己的美食体验故事，再于儿童节后带回幼儿园参与交流。
（具体要求另行通知）
五、食育书籍推荐
食育参考书籍：
《妈妈厨房里的料理游戏》
《食育》
《因爱料理》
食育绘本：
《跟奶奶一起腌梅干》 村上诗子 (作者)
《葡萄》邓正祺作品
《卡利咔嚓吃吃吃》(英)德尔顿 著，漆仰平 译
《马铃薯家族》長谷川義史/圖文
《稻田里的家人》赵颢珍
《云朵面包》韩国 白嬉娜
《妈妈，买绿豆》曾阳晴
《荷花镇的早市》周翔
《14只老鼠种南瓜》、《14只老鼠捣年糕》(日)岩村和朗/著
《回转寿司》長谷川義史/圖文
《黄色小番茄》(美)戴米恩 伊莲 由美
《环游世界做苹果派》[法] 玛乔丽?普赖斯曼
《赶牛车的人》（美）唐纳德?霍尔
《好大好大的番薯》（日） 赤羽末吉
《爷爷的肉丸子汤》角野荣子,市川里美
《石头汤》[美] 琼?穆特著
《小种子》(美)艾瑞?卡尔
《安的种子》王早早
这是一场关于食物的旅行，没有终点，我们将一直前行，感受它的美好，愿成人和孩子都在这一场食物之旅中，身体和心灵都有所收获，我们都期待着……
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